Chef Gusto · 盛宴 · 柠檬玛德琳蛋糕
来源:原创 | 作者:弗洛拉·花 | 发布时间: 11天前 | 16 次浏览 | 分享到:

☆用料：


鸡蛋2个
糖40g
低筋面粉80g
泡打粉3g
黄油80g
Chef Gusto柠檬水5g


☆做法：


1、取一个新鲜柠檬刨出皮屑，和白糖混合均匀，静置半小时以上备用；

2、鸡蛋和柠檬糖混合搅拌均匀后，过滤掉柠檬皮；

3、筛入低粉和泡打粉搅拌均匀；

4、加入融化黄油液和柠檬水搅拌均匀，密封冷藏一个小时左右；

5、面糊冷藏期间给模具做防粘处理，涂一层软化黄油，筛一层面粉，再磕掉多余的面粉；

6、烤箱预热185℃，面糊挤入模具八分满，185℃烘烤15分钟左右，出炉后脱模晾凉。